Main menu

Pages

Hot News

شوربة كريمة دجاج

لمائدة رمضانية شهية  لتتميزي بسفر رمضان .. قدمي طبق شوربة كريمة الدجاج .. طبق غني وشهي وطريقة تحضيره بسيطة وسهلة قدمي طبق الشوربة ساخنا.. وبالصحة والعافية

المقادير

  • الدجاج : 1000 gr
  • البصل : 2 pcs (متوسطة الحجم)
  • كريمة : 500 gr (طازجة)
  • طحين : 200 gr
  • ملح : رشّة (حسب الرغبة)
  • بهارات : رشّة (حسب الرغبة)
  • الزبدة : 50 gr
  • الماء : 2000 ml
  • الثوم : 5 pcs
  • الجزر : 2 pcs


طريقة التحضير

  1. ينظف الدجاج جيداً ويضاف البصل والثوم والجزر والملح والبهار ولتران من الماء في القدر.
  2. توضع على النار وتترك حتى ينضج الدجاج، تصفى مرقه الدجاج وتترك جانباً ويقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  3. وفي أثناء ذلك نقوم بإعداد «الرو» المكون من الزبدة والطحين، حيث نضع الزبدة على النار ونضيف إليها الطحين وتقلب جيداً ومع الخفق المستمر نضع بالتدريج مرق الدجاج إلى أن يمتزج الخليط.
  4. ثم نضيف الكريما الطازجة ونتركها تغلي.
  5. وأخيراً نضيف قطع الدجاج. تقدم مع الخبز المحمص وشرائح الليمون.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "مطبخ تيفيلا" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

reactions

Comments