القائمة الرئيسية

الصفحات

فاهيتا اللحم مع صلصة السالسا

المقادير

  • اللحم الضاني : 1000 gr (المقطع إلى شرائح رفيعة) 
  • عصير الحامض : 3 ملاعق كبيرة 
  • الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان 
  • البصل الأحمر : 2 pcs (مقطعتان إلى شرائح رفيعة) 
  • الفلفل الأصفر : 1 pcs (الأخضر والأحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة) 
  • الثوم : 4 ملاعق كبيرة (مدقوق) 
  • خبز التورتيلا : 8 pcs 
  • الكمون : ملعقتان صغيرتان (المطحون) 
  • ملح : ملعقتان صغيرتان 
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 


طريقة التحضير

  1. تُنقع شرائح اللحمة مع عصير الليمون الحامض، الكمون، الملح والفلفل الأسود. وتُترك لمدة نصف ساعة.
  2. في مقلاة على نار مرتفعة الحرارة، يُضاف الزيت وتُقلى شرائح اللحمة حتى تنضج جيداً ويصبح لونها مائل إلى بني. من ثم تُرفع جانباً.
  3. في المقلاة نفسها وعلى نار خفيفة، يُضاف القليل من الزيت ومن ثم الثوم، البصل وشرائح الفلفل. يُقلّبوا جيداً حتى يذبلوا وينضجوا لمدة 10 دقائق تقريباً. ومن ثم يُضافوا فوق شرائح اللحمة.
  4. في طبق مخصص للتقديم، يُسكب الخليط.


(يمكن أن تُقدم مع صلصة السالسا، القشدة الحامضة وجبنة التشيدر).

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "مطبخ تيفيلا" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات