Min menu

Pages

New

دجاج مشوي مع جوانح البطاطس الشهية

دجاج مشوي مع جوانح البطاطس الشهية

تعد أطباق الدجاج من الأطباق المفضلة على موائدنا العربية اخترنا لك من مطبخ تيفيلا طبق دجاج مشوي مع جوانج البطاطس الشهية

المقادير
  • البطاطس : 2 pcs (مقطّعتان إلى جوانح وغير مقشّرتين)
  • أفخاذ الدجاج : 2 pcs
  • البقدونس : رشّة (المفروم)
  • الليمون : 1 pcs (الليمون الحامض، مقطّعة إلى 4 قطع)
  • الملفوف : 1 pcs (ربع حبّة)

طريقة التحضير
  1.  يحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. تضاف ملعقة من الزيت إلى صينية الفرن وحين تسخن، تقلّب البطاطس. ثم، تنقل البطاطس إلى وعاء ثانٍ يوضع على النار ويغمر بالماء. حين يغلي، تبقى البطاطس على النار لـ 5 دقائق إضافية.
  2. تصفّى البطاطس، مع الإحتفاظ بماء الغلي. ثمن تعاد البطاطس مجدّداً إلى صينية الفرن.
  3. يضاف قليل من الزيت إلى الدجاج، ينثر الملح والبهار، ويغمّس بالبقدونس، ثم يوضع في داخل صينية، مع قطع الحامض.
  4. يتم إدخال هذه الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة، ثم تضاف البطاطس إلى هذه الصينية، مع إبقائها في الفرن لـ 20 دقيقة.
  5. في هذه الأثناء، يفرم الملفوف. يغلى الماء الذي تمّ الإحتفاظ به من البطاطس مجدّداً، ويغمر فيه الملفوف لدقيقتين. يصفّى جيداً، ثم يغسل بالماء البارد. يصفّى مجدّداً، ويضاف إلى صينية الدجاج، يحرّك مع السائل، لمدّة 5 دقائق.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "مطبخ تيفيلا" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

reaction:

Comments