حلوى بعجينة اللوز على شكل قلوب

بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وصحبه ومن تبعهم بإحسانٍ إلى يوم الدين، اليوم قررنا تقديم وصفة ل حلوى بعجينة اللوز على شكل قلوب.



المقادير :
  • 500غ لوز جرحي جيدا.
  • 300غ سكر عادي.
  • 50غ زبدة.
  • 1/2 كوب حليب .
  • صبغة وردية [ عطر الفراولة ].
  • صبغة خضراء [ عطر النعناع ].
  • صبغة صفراء [ عطر الموز ].

طريقة التحضير :
  • في قدر وفوق نار هادئة ، ضعي الخليج والسكر واتركيهما يغليان حتى يدوب السكر ثم ضيفي الزبدة واتركيها تدوب .
  • ضيفي اللوز، وبملعقة خشبية اخلطي الكل إلى أن يصبح الخليط لا يلتصق بحواف القدر.
  • اسريه فوق لوحة عمل أو فوق لوحة رخام.
  • قسمي الخليط إلى ثلاثة أقسام متساوية ، لوني الأولى باللون الوردي ، الثانية باللون الأصفر ، الثالثة باللون الأخضر .
  • فوق لوحة عمل انثري السكر الرطب وابسطي الأقسام الثلاثة سمك كل واحدة 5ممكن.
  • ضعي كل واحدة فوق أخرى ، مرري  الحلال فوق هذه الأقسام الثلاثة وهي واحدة فوق الأخرى ، يحب أن تكون الطبقة الأولى ملساء .
  • بالقالب شكلي وقطعي تلك الطبقات [ تستطيعي أن تختاري أي شكل آخر من اختيارك ، مربع،دائري،قلب... ] حتى تكتمل الطبقات.
  • زيني وسط القلب بورود مختلفة اللون وثلاثة أوراق وتكون من نفس العجينة.
  • الثري اللماع الذهبي فوق هذه القلوب ثم ضعيها داخل الصحون الورقية .
  • ملاحظة : تستطيعين ترك العجينة بدون تلوين.

فريق مجلة تيفيلا يتمنى لك شهية طيبة وللمزيد من الوصفات زوري قسم : مطبخ سيدتي
السيدة : سعيدة بن بريم

جديد قسم : مطبخ سيدتي

إرسال تعليق