القائمة الرئيسية

الصفحات

بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وصحبه ومن تبعهم بإحسانٍ إلى يوم الدين، اليوم قررنا تقديم وصفة ل حلوى بعجينة اللوز على شكل قلوب.



المقادير :
  • 500غ لوز جرحي جيدا.
  • 300غ سكر عادي.
  • 50غ زبدة.
  • 1/2 كوب حليب .
  • صبغة وردية [ عطر الفراولة ].
  • صبغة خضراء [ عطر النعناع ].
  • صبغة صفراء [ عطر الموز ].

طريقة التحضير :
  • في قدر وفوق نار هادئة ، ضعي الخليج والسكر واتركيهما يغليان حتى يدوب السكر ثم ضيفي الزبدة واتركيها تدوب .
  • ضيفي اللوز، وبملعقة خشبية اخلطي الكل إلى أن يصبح الخليط لا يلتصق بحواف القدر.
  • اسريه فوق لوحة عمل أو فوق لوحة رخام.
  • قسمي الخليط إلى ثلاثة أقسام متساوية ، لوني الأولى باللون الوردي ، الثانية باللون الأصفر ، الثالثة باللون الأخضر .
  • فوق لوحة عمل انثري السكر الرطب وابسطي الأقسام الثلاثة سمك كل واحدة 5ممكن.
  • ضعي كل واحدة فوق أخرى ، مرري  الحلال فوق هذه الأقسام الثلاثة وهي واحدة فوق الأخرى ، يحب أن تكون الطبقة الأولى ملساء .
  • بالقالب شكلي وقطعي تلك الطبقات [ تستطيعي أن تختاري أي شكل آخر من اختيارك ، مربع،دائري،قلب... ] حتى تكتمل الطبقات.
  • زيني وسط القلب بورود مختلفة اللون وثلاثة أوراق وتكون من نفس العجينة.
  • الثري اللماع الذهبي فوق هذه القلوب ثم ضعيها داخل الصحون الورقية .
  • ملاحظة : تستطيعين ترك العجينة بدون تلوين.

فريق مجلة تيفيلا يتمنى لك شهية طيبة وللمزيد من الوصفات زوري قسم : مطبخ سيدتي
السيدة : سعيدة بن بريم
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات